Uvaggio:
100% Montepulciano

Zona di Produzione:
Colline Pignotti di Castel Di Lama.

Coltivazione:
Cordone speronato 5000 ceppi per ettaro.

Tecniche di Produzione:
I grappoli, selezionati e raccolti  a mano, vengono fatti macerare e fermentare ad una temperatura di 28°C per tre settimane alle quali segue un elevazione in barriques di 12 mesi e un successivo affinamento in bottiglia per due mesi.

Caratteristiche Organolettiche

Colore:
Viola intenso con riflessi rosso rubino.
Bouquet:
intenso con sentori di vaniglia, marasca e frutti di bosco.
Gusto:
raffinato, fresco giustamente vellutato con note austere.
Gradazione:
14%vol.