Rosso Piceno Superiore DOC - Castello della Lama
Uvaggio:
60% Montepulciano
40% Sangiovese
Zona Di Produzione:
Vigneti propri siti a Castel Di Lama.
Coltivazione:
Cordone speronato 3500 ceppi per ettaro.
Tecniche di produzione:
Mosto e bucce seguono una fermentazione di una settimana circa 25°C al fine di preservare la giusta freschezza in equilibrio con corpo e tannino. Dopo l’affinamento e maturazione di un anno in botti d’acciaio il vino viene commercializzato.
Rosso porpora
Bouquet:
Vinoso, leggermente speziato con note di ciliegia.
Gusto:
rotondo , corposo, delicatamente fruttato.
Gradazione:
13%vol.
60% Montepulciano40% Sangiovese
Zona Di Produzione:
Vigneti propri siti a Castel Di Lama.
Coltivazione:
Cordone speronato 3500 ceppi per ettaro.
Tecniche di produzione:
Mosto e bucce seguono una fermentazione di una settimana circa 25°C al fine di preservare la giusta freschezza in equilibrio con corpo e tannino. Dopo l’affinamento e maturazione di un anno in botti d’acciaio il vino viene commercializzato.
Caratteristiche Organolettiche
Colore:Rosso porpora
Bouquet:
Vinoso, leggermente speziato con note di ciliegia.
Gusto:
rotondo , corposo, delicatamente fruttato.
Gradazione:
13%vol.
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